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Pour fêter Thanksgiving ou Noël, misez sur la recette de la tarte à la citrouille

Tarte à la citrouille
La tarte à la citrouille est un dessert traditionnel, souvent consommée pendant Thanksgiving et Noël aux États-Unis. Photo par skeeze
La tarte à la citrouille est un dessert traditionnel issu de la cuisine américaine qui clôt le repas de thanksgiving mais aussi parfois de Noël. Elle a depuis fort longtemps fait des émules en dehors des Etats-Unis et il n'est pas rare qu'on la retrouve sur la table des français tout au long de l'automne.

La fameuse pumpkin pie se réalise de nombreuses manières et chaque famille a son petit secret de fabrication. Composée d'une crème à base de citrouille et cuite sur un fond de tarte, on peut l'agrémenter de bourbon, de caramel, d'érable, de cannelle ou de clous de girofle. Irrésitiblement fondante dès la première cuillerée, elle peut être servie avec de la chantilly pour une touche de gourmandise supplémentaire.

Meilleures recettes de tarte à la citrouille et de pie des Gourmets

Des idées de recettes de tarte à la citrouille et de pie pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pumpkin pie au sirop d’érable
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Jackie Jackie
Une tarte sucrée au potiron et sirop d’érable qui fleure bon l’automne et le Québec. C’est le dessert que l’on retrouve lors du traditionnel repas de l’Action de Grâce au Québec et en Amérique du Nord, le Thanksgiving pour les anglophones. C’est aussi la tarte incontournable pour fêter Halloween.
Pumpkin pie salée aux huiles essentielles
Pumpkin pie salée aux huiles essentielles
Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !
Vous connaissez sûrement la pumpkin pie traditionnelle. Ici c’est une pumpkin salée et c’était sacrément bon, je vous l’assure. Sain, léger et sans lactose, sans sucre donc, l’idéal pour un repas de Thanksgiving healthy !
Pumpkin pie américaine
Pumpkin pie américaine
Del's cooking twist Del's cooking twist
La vraie pumpkin pie américaine, à la fois onctueuse, crémeuse et délicieusement parfumée aux chaudes épices d'automne, avec une pâte à tarte faite maison, inratable et délicieuse. Vous allez fondre de plaisir dès la première bouchée !
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Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tarte au potiron épicée
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Les Pépites de Noisette Les Pépites de Noisette
Une tarte préparée avec de la pâte maison à la vanille, un appareil avec une touche de fromage frais, de la cassonade et un peu d'épices et le tour est joué. Je trouve cette "pumpkin pie" meilleure si vous la préparez au moins 12 heures en avance... mais 2 heures au frais peuvent suffire pour les gros gourmands.

Meilleures recettes de tarte à la citrouille et de pie

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Happy Thanksgiving !
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Parce que nous aussi nous voulons la dinde farcie !

Pumpkin pie party
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C'est le dessert que l'on sert à Thanksgiving mais aussi à Noël aux Etats-Unis.

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